|
|
Grieks Lamsvlees Met Feta
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 teentjes knoflook geperst
2 eetl olijfolie
1 1/2 theel gedroogde oregano
1 eetl citoensap
zout en peper
750gr lamsbout of lamsfilet
1 eetl thijm
4 pitabroodjes
4 eetl griekse yoghurt
100gr feta
1 citroen
in partjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng voor de marinade de knoflook,olijfolie, 1/2 theel oregano,citroensap en zout en peper,voeg het vlees toe en laat de smaken 15 min intrekken,
verhit een koekepan met antibaklaag en bak hierin het vlees samen met 1 theel oregano en de thijmblaadjes onder omscheppen 3-5 min tot het goudbruin is en van binnen nog lekker rose,
rooster de pitabroodjes krokant en goudgeel
serveer het vlees met de yoghurt op een broodje, en kruimel de feta erover,serveer het het de partjes citroen
|
|
|